Tuvojas Lieldienas un pavisam drīz mēs krāsosim olas. Bet vai tu zināji, ka krāsa, kurā mēs krāsojam olas, ir spējīga iziet cauri olu čaumalai, bet pēc tam iekļūt mūsu organismā?
Paskatīsimies kā dabīgā veidā nokrāsot olas – tavs svētku galds būs spilgts!
Biešu krāsviela.
Biešu krāsviela.Sarkanās bietes – ideāls risinājums, lai aizstātu mākslīgās krāsas. Pat konditori to izmanto gatavošanā, ja viņi nevēlas izmantot mākslīgās sastāvdaļas. Lai gan biešu krāsa nesniegs tik piesātinātu sarkano toni kā mākslīgās krāsvielas, bet tajā pašā laikā nevēlami mikroelementi neiekļūs tavā organismā.
Lai iegūtu spilgtāku krāsu, izmanto lielāku daudzumu kubiņos sagrieztu biešu.
Krāsošanas veids:
- Ieliec biete nelielā vai vidēja izmēra katliņā, pievieno olas, pēc tam novieto biešu slāni uz tām.
- Ielej ūdeni tā, lai olas būtu pilnībā iegremdētas tajā, un pievieno divas ēdamkarotes etiķa, kas palīdz nostiprināt olu apvalka krāsu. Vajadzības gadījumā pirms olu krāsošanas tās var rūpīgi nomazgāt ar nelielu mazgāšanas līdzekļa daudzumu, lai dabiskā krāsa būtu labāk atdalīta no čaumalas.
- Kad ūdens sāk vārīties, samazini siltumu un atstāj olas vārīties no 15 minūtēm līdz 1 stundai, atkarībā no vēlamā krāsas toņa. Arī intensīvākai sarkanai krāsai var ievietot olas sarkanās biešu sulā un atstāt uz nakti ledusskapī.
Krāsošana sīpolu mizās.
Krāsošana sīpolu mizās.Sastāvdaļas:
- sīpolu mizas;
- olas;
- marle;
- ūdens;
- puse ēdamkarotes sāls;
- saulespuķu eļļa;
Krāsošanas veids:
- Ielej katlā ūdeni. Olas un sīpolu mizas ietin marlē un cieši sasien marles galus.
- Pievieno sāli un uzliec katliņu uz uguns. Uzvāri ūdeni, pēc tam samazini temperatūru un turpini vārīt 8 minūtes.
- Nolej vārošo ūdeni un ielej katlā aukstu ūdeni. Kad ola atdziest, izņem to no marles un attīri no sīpolu mizām. Lai nokrāsotās olas spīdētu, notīri tās ar vates tamponu, kas iemērkts eļļā.
Un kā tu krāso olas?
avots: stiriactuale.net