Cukīni sauc par itāļu kabaci (lai gan tas tika ievests Itālijā no Meksikas). Itāļi deva tam šādu nosaukumu, dēļ tā ārējās līdzības ar gurķi, bet pēc sastāva tas ir ļoti tuvs kabacim.
Lasīt vairākkabači
Diētiskas vakariņas – kabači ar ķiplokiem gatavoti cepeškrāsnī
Sagriežam kabaci ripās un sajaucam ar sasmalcinātām dillēm un pētersīļiem.
Pievienojam augu eļļu, caur spiedi sasmalcinātus ķiplokus, sāli un piparus pēc garšas.
Kabaču lečo ar ķiplokiem
Sautējam apmēram 40 minūtes, pēc tam pievienojam sasmalcinātus ķiplokus, melnos piparus, lauru lapas un etiķis un uzvārām.
Lasīt vairākKabaču pankūkas tagad gatavoju tikai tā! Pie visa vainīga – slepenā sastāvdaļa….
Kabaču pankūkas – pats maigākais un vieglākais ēdiens no šī brīnišķīgā vasaras dārzeņa. Mīkstie plācenīši garšos pat tiem, kas vienaldzīgi attiecas pret dārzeņiem vispār. Pankūkas noteikti derēs arī kā pamatēdiens, tikai izcepiet tā pavairāk!
Lasīt vairāk