Tomāti saldskābā marinādē

Šī vienkāršā recepte kļūs par cienījamu pretinieku pat visizsmalcinātākajām uzkodām! Uzticama recepte, kas pārbaudīta vairāku gadu garumā!

Sastāvdaļas

  • tomāti
  • mārrutku lapa
  • ķiploks
  • dilles
  • upeņu lapas
  • čilli pipars

Marinādei:

Uz 1 litru ūdens:

  • Sāls — 1 ēdamkarote
  • Cukurs — 5 ēdamkarotes
  • Etiķis 9 % — 2,5 ēdamkarotes

LASI VĒL: 

Pagājušajā gadā nožēloju, ka uztaisīju tik maz! Tomāti poļu gaumē, ļoti garšīgi
Mazkaloriju salāti no puķkāposta un tomātiem
Superīga recepte tomātiem: ļoti iedarbīgs piebarojums!

Pagatavošana

Nomazgāt tomātus. Izmazgāt burciņa, iztvaicēt, vāciņus sterilizēt. Burku apakšā kārtot garšvielas un pusīti ķiploka, tomātus kārtot maksimāli blīvi, pa virsu izklāt atlikušos ķiplokus. Tomātus apliet ar vārošu ūdeni, uzlikt vāciņus, atstāt uz 15 minūtēm. Ūdeni izliet katliņā, gatavot marinādi: pievienot sāli, cukuru, uzvārīt un turpināt vārīt aptuveni 5 minūtes. Pēc tam pievienot etiķi, uzvārīt un atkal pavārīt aptuveni 5 minūtes. Apliet tomātus ar marinādi, uzlikt vāciņus, apgriezt burkas otrādi un ietīt, līdz tās pilnībā atdzisušas.

Labu apetīti!

avots

Iesaki šo rakstu citiem!

Pievienot komentāru