Torte bez cepšanas „Sniedziņš”: deserts, kuru var pagatavot pāris minūtēs

Torte bez cepšanas “sniedziņš” ne velti ir saņēmis šādu nosaukumu: balts deserts no biezpiena, patiešām atgādina sniega kupenu.

Pagatavot to var tikai dažās minūtēs, un no parastiem un pieejamiem produktiem. Pateicoties citrusu augu aromātam (starp citu, var izmantot ne tikai apelsīnus, bet arī mandarīnus), torte sanāk patiesi piemērota katriem svētkiem. Maigs biezpiena krēms, kraukšķīgi cepumu gabaliņi un apelsīnu daiviņas: tas viss kopā ir neticami garšīgi.

Produktu sastāvs:

  • 40 grami želatīna;
  • 120 ml ūdens;
  • 700 grami biezpiena;
  • 200 ml bieza krējuma;
  • 150 grami cukura;
  • vanilīns – pēc garšas;
  • viens liels apelsīns;
  • 150 grami parasto cepumu, bez pildījuma.

Pakāpeniska pagatavošanas recepte:

  • Želatīnu izberam glāzē aplejam to ar ļoti karstu ūdeni (bet ne vārošu) un maisam līdz tas pilnīgai izšķīst.
  • Atstājam želatīnu atdzist, bet paši pa to laiku gatavojam biezpiena masu.
  • Bļodā izliekam biezpienu (var būt jebkāds, man bija mājas), pieliekam klāt cukuru, krējumu un vanilīnu. Krējumu vajag izmantot patiešām biezu ar augstu treknuma procentu.
  • Sakult visu, līdz masa kļūst viendabīga. Ja vēlaties, varat izmantot jau gatavo biezpiena masu, kas tiek tirgota veikalos. Tad pievienot tai neko nevajadzēs: ne cukuru ne vanilīnu.
  • Apelsīnu notīrīt un sagriezt nelielās šķēlītēs, izņemt visas sēklas, notīrīt visas baltas dzīsliņas.
  • Želatīnu vēl reiz samaisīt un izliet viņu sagatavotā masā. Ātri visu kopā samaisīt.
  • Silikona kēksu formā izlikt nelielu kārtu masas, pa virsu izlikt apelsīnu gabaliņus.
  • Tad nākamo kārtu biezpiena krēma – un atkal apelsīnus.
  • Atkal biezpiena krēmu, un tad visu noklājam ar cepumiem, kuri ir salauzīti nelielos gabalos.
  • Atkal biezpiens, bet viņam pa virsu cepumi.
  • Pēdējo kārtu noklāt ar krēmu, sakratīt formu, lai masa vienmērīgi izlīdzinātos.
  • Ielikt formu ledusskapī uz 2-3 stundām (bet vēl labāk – uz nakti), lai pilnīgi sastingst.
  • Kad viss ir sastindzis, formu apgāzt uz šķīvja.
  • Sniega kūka garšos  visiem.

Labu apetīti un jauku noskaņojumu!

avots

Pievienot komentāru