Vistas fileja ar ķiplokiem un sieru. Bauda vēderiem!
Sastāvdaļas:
- 350 – 400 g vistas filejas
- 3 – 4 ēdamkarotes krējuma vai majonēzes
- 20 g cieto sieru šķirnes siera, vēlams sarīvēt
- pus diļļu buntīte
- 2 – 3 ķiploku daiviņas
- olīveļļa vai augu eļļa (rafinēta)
- sāls un malti melnie pipari pēc garšas
Pagatavošana:
- Vistas fileju sagrieziet garās strēmelēs, apberiet gaļu ar garšvielām.
- Dilles sasmalciniet, pievienojiet klāt caur ķiploku spiedi sasmalcinātus ķiplokus.
- Ķiplokiem klāt lieciet sarīvētu sieru, pielejiet klāt divas ēdamkarotes olīveļļas un visu rūpīgi samaisiet.
- Pannā, kurā ieliets mazliet olīveļļas, vienā slānī apcepiet vistas filejas strēmeles. Cepiet 3 – 4 minūtes uz lielas uguns, līdz vistas fileja būs kļuvusi zeltaini brūna.
- Gaļu apgrieziet otrādāk un cepiet vēl 2 – 3 minūtes. Samaziniet uguni un gaļai klāt lieciet sieru ar zaļumiem un ķiplokiem kopā ar krējumu vai majonēzi.
- Gatavojiet vēl 3 – 4 minūtes, nemitīgi visu pārmaisot.
- Pārlieciet ļoti gardo vistas fileju ar sieru un ķiplokiem uz šķīvja, pasniedziet vēl karstus.
- Kā piedevu šim gardumam varat pasniegt ceptus kartupeļus, kartupeļu biezeni vai jebko citu pēc saviem ieskatiem. Sanāks ļoti gardi!
Labu apetīti!