Fermeris padalījās noslēpumā, kā saglabāt zemenes svaigas pēc iespējas ilgāk. Tas jāzina katram!

Zemeņu sezona ir sākusies. Un ir grūti atrast kādu, kam nepatīk šīs saldās un garšīgās ogas! Zemenes ir bagātas ar antioksidantiem, C vitamīnu, folskābi, kāliju, mangānu, šķiedrvielām un magniju.

Tas spēj uzlabot redzi, smadzeņu darbību, pazemināt asinsspiedienu, mazināt artrīta sāpes, podagru. Zemenes arī stiprina imūnsistēmu.

Bet, tāpat kā daudzas citas ogas, tas ļoti ātri bojājas. Un lūk, kas tev jādara, lai ilgāk izbaudītu tās garšu.

Vajadzēs:

  • Baltais etiķis
  • Ūdens
  • Caurduris

Sajauciet etiķi un ūdeni proporcijās 1: 5. Ieliec ogas maisījumā uz dažām minūtēm. Tad nosusini ogas un saliec traukā.

Etiķis atbrīvos ogas no pelējuma sporām un baktērijām. Tas ogām ļaus saglabāties ilgāk. Tāpat trauka apakšā vienmēr uzliec dažus papīra dvieļus pirms liec zemenes.

Šeit ir vēl daži padomi, kā palīdzēt zemenēm saglabāties ilgāk:

  • turi zemenes ar kātiem, līdz tu tās ēdīsi
  • noteikti noņem visas bojātās ogas no trauka
  • uzglabā zemenes sausā hermētiskā traukā

Vai tu par to zināji?

avots: sweetandsavory.co

Iesaki šo rakstu citiem!

Pievienot komentāru